টক দইয়ের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানুন

• কারণ আপনি যদি ডায়াবেটিসের রোগী হয়ে থাকেন, তবে আপনার জন্য সতর্ক হওয়া খুবই জরুরী। আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে দই খান তাহলে তা আপনার স্বাস্থ্যের অবনতি করাতে পারে। এসবের কারণে আপনার সমস্যা হতে পারে। আবার আপনার ডায়াবেটিস ও বাড়াতে পারে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের দই সাবধানে খাওয়া উচিত।

• অতিরিক্ত টক দই আপনার শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকারক। কারণ এর জন্য বুক জ্বালা এবং গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। তার জন্য খুব অল্প পরিমাণে দই খাবেন। আবার একেবারে দীর্ঘ সময় ধরে রাখা দই একদমই খাবেন না।

রাতে টক দই খেলে কি হয়

সাধারণত রাতের বেলায় খাবার খাওয়ার পর এক বাটি দই খেলে কিন্তু শরীরের বেশ উপকার হয়। তবে আপনি যদি একজন সুস্থ সবল মানুষ হন তাহলে সব চিন্তাকে মেরে ফেলে দিয়ে। আজ থেকে রাতের বেলা খাবার শেষে এক বাটি করে দই খাওয়া শুরু করুন। কারণ এই টক দই খেলে নানা রকম রোগের সমস্যার সমাধান হতে পারে। এটা আপনি একবার ট্রাই করুন। তারপর দেখুন কি হয়। আসলে এমনটা করলে নানাবিধ শারীরিক উপকার মিলে। এই দই খেলে অনেক ধরনের রোগ কমে যায়। যেমন-

আরও পড়ুন: মিষ্টি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

• ওজন কমে
• অ্যাংজাইটিল প্রকোপ কমে
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটে
• হাড় এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে
• হজম শক্তি চাঙ্গা হয়ে ওঠে
• হার্টের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়
• ভিটামিনের ঘাটতি দূর হয়
• ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পায়

প্রতিদিন টক দই খেলে কি হবে

প্রতিদিন এই টক দই খেলে অনেক ধরনের ছোট-বড় অসুখ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। তাই প্রতিদিন এক বাটি টক দই খাওয়ার অভ্যাস করে তুলতে হবে। শিশুদেরকেউ উৎসাহিত করতে পারেন, টক দই খাওয়ার জন্য। এই টক দই যেমন হজনের সাহায্য করে। তেমনি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁক ও কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন টক দই খেলে যেসব সমস্যার সমাধান হবে। সেগুলোর নিচে দেওয়া হলো-

• টক দই জীবাণুঘটিত বিভিন্ন ওষুধের সঙ্গে লড়াই করে
• প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস পাওয়া যায় এই দই থেকে ফলে দাঁত ও হাড় ভালো থাকে
• টক দই কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এর ফলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুকিও কমে
• নিয়মিত দই খেলে চুল ও ত্বক থাকবে উজ্জ্বল
• টক দই শরীরের দূষিত পদার্থ বা টক্সিন জমতেদেয় না
• খাবার খাওয়ার পর খানিকটা দই খেলে হজম হয় দ্রুত

টক দই কখন খাওয়া উচিত

সাধারণত টক দই দুপুরের খাবারের পর খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। কারণ তখন এ থেকে দেহ পুরো পুষ্টি পায়। কিন্তু টক দই যখনই খাওয়া হোক না কেন দিনে ৩০০ থেকে ৫০০ গ্রাম এর বেশি টক দই খাওয়া উচিত না। আপনি চাইলে বোরহানি বা শরবত বানিয়ে এই দই খেতে পারবেন। আবার এমনিতেও খাওয়া যাবে। টক দই এভাবে খেলেই বেশি উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও আপনি বিভিন্ন ফলের সাথে মিশিয়ে এই দই খেতে পারবেন। সুতরাং যেভাবে খাওয়া হোক না কেন, টক দই এ থেকে উপকার অবশ্যই পাবেন।

প্রতিদিন কত গ্রাম দই খাওয়া উচিত

প্রতিদিন প্রায় একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে ৩০০ থেকে ৫০০ গ্রাম পর্যন্ত দই খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু এর বেশি না খাওয়াই ভালো। প্রয়োজনের থেকে বেশি দই খেয়ে ফেললে শরীরের অত্যাধিক ক্যালসিয়াম সৃষ্টির কারণ হতে পারে। যা আপনার স্বাস্থ্যের জটিলতা বাড়াতে পারে। একটা বিষয় আপনি মনে রাখবেন মিষ্টি দইয়ের থেকে টক দই খাওয়া বেশি উপকারী।

উপসংহার

টক দই খেলে অনেক উপকারী হয়। সাধারণত টক দই আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলে, এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। আবার প্রোবায়োটিক অস্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বেশ সাহায্য করে থাকে। ওজন কমাতে সাহায্য করে। ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে। আপনারা যারা জানতে চেয়েছিলেন টক দই খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। আমরা কিন্তু আমাদের এই আর্টিকেলের মাধ্যমে সমস্ত কিছু বিস্তারিত জানিয়েছি। আশা করছি আপনারা মনোযোগ সহকারে আর্টিকেলটি পড়েছেন। আরো এরকম নানা রকম তথ্য পেতে আমার এই ওয়েবসাইটটি প্রতিদিন ভিজিট করুন। ধন্যবাদ