কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জেনে নিন

কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা 

কাজুবাদাম খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। সঠিক নিয়মে কাজুবাদাম খেলে আমাদের শরীরের যে বাড়তি চাহিদা থাকে সেটা পূরণ করে। কাজুবাদাম স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্য হিসেবে আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। কাজুবাদাম আমাদের হার্টেকে সুস্থ রাখে, ওজন কমায় ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে। কাজু বাদাম খাওয়ার আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে। এখন চলুন কাজুবাদাম খেলে কি কি সমস্যার সমাধান হয় তার সম্পর্কে জেনে নেয়া যাক।

• কাজুবাদাম টিউমার প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে 
•  সুস্থ হার্টের জন্য কাজু বাদামের কোন বিকল্প নেই হার্ট ভালো রাখতে কাজুবাদাম খান
• কাজুবাদাম ম্যাগনেসিয়াম ব্লাড প্রেসারকে নিয়ন্ত্রণ আনতে পারে 
• কাজুবাদাম চুলের গোড়াকে শক্ত করার পাশাপাশি চুলের উজ্জ্বল্য বৃদ্ধিতে সাহায্য করে থাকে।
• কাজুবাদাম ক্যান্সারের মতো জটিল রোগের হাত থেকে বাঁচাতে পারে
• আবার কাজুবাদাম হাড়ের গঠন মজবুত করে তুলে

কাজু বাদাম খাওয়ার সঠিক নিয়ম

নিয়মিত কাজুবাদাম খাওয়ার অভ্যাস করা উচিত। তবে কিভাবে বা কি নিয়মে খাবেন তা জানা খুব প্রয়োজন। এর জন্য আপনাকে ঠিক করতে হবে যে, আপনি কেন কাজু বাদাম খাবেন। বা কখন খাবেন। আপনি যদি ডায়েটের জন্য কাজুবাদাম খান। তাহলে আপনাকে সকালের নাস্তার পর, এবং দুপুরের খাবারের আগের সময়। যেমন ১১.০০-১.০০ টার মধ্য একমুঠো কাজু বাদাম খেতে পারেন।

আরও পড়ুন: তেঁতুল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আবার বিকেলে যখন আপনার হালকা ক্ষুদা লাগবে। তখন নাস্তা হিসেবে অন্য খাবার না খেয়ে, এক মুঠো বাদাম ৪.০০-৫.৩০ এর মধ্য খেতে পারেন। এতে আপনার ক্ষুধাও চলে যাবে। আবার সেই সাথে ডায়েটও ঠিক থাকবে। আপনি যদি ডায়েট ছাড়া অন্য কোন কারণে কাজুবাদাম খেয়ে থাকেন। তাহলে ১০ থেকে ১২টি বাদাম রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে তা খেয়ে নেবেন।

খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি হয়

কাজুবাদাম শুধু স্বাদের জন্য বিখ্যাত নয়। কাজুবাদাম পুষ্টি গুণের জন্যও  বিখ্যাত। সাধারণত কাজু বাদামে দেহে শক্তির মূল উপাদান কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যা আমাদের শরীর টিকে ভেঙ্গে গ্লুকোসে রূপান্তর করে। আর এই গ্লুকোজ আমাদের দেহের কোষ, টিস্যু এবং আঙ্গুগুলির জন্য একটি শক্তির প্রধান উৎস। খালি পেটে কাজুবাদাম খেলে আমাদের পরিপাকতন্ত্র দ্রুত গ্লুকোজকে কাজ করতে বাধ্য করে থাকে।

কাজুবাদাম খেলে কি ওজন কমে

কাজুবাদাম কিন্তু সত্যিই ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনার ওজন কমাতে প্রতিদিন খাবারের তালিয়ায় কাজু বাদাম রাখুন। আপনাকে সুস্থ থাকতে হলে অবশ্যই ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। ওজন কমাতে খেতে পারেন কাজুবাদাম। এটা কিভাবে ওজন কমায় এতে রয়েছে প্রচুর কপার, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস। এর জন্য আপনি ওজন কমাতে খেতে পারেন কাজুবাদাম। আর এই বাদামে থাকা প্রচুর ফ্যাট যা আপনার খাওয়ার ইচ্ছা বা ক্ষুধা কমিয়ে দেবে। তাই সুস্থ থাকতেও অতিরিক্ত ওজন কমাতে সুষম পুষ্টি খাবার খেতে হবে। সেই জন্য প্রতিদিন আপনার খাদ্য তালিকায় কাজুবাদাম রাখা খুব প্রয়োজন।

কাজুবাদামের উপাদান সমূহ

• ক্যালরি থাকে ১৫৭ গ্রাম
• প্রোটিন থাকে ৫ গ্রাম
• ফ্যাট থাকে ১২ গ্রাম
• কপার থাকে ৫৭% (প্রতিদিনের চাহিদায়)
• আয়রন থাকে ১১% (প্রতিদিনের চাহিদায়)
• কার্বোহাইড্রোটস থাকে ৯ গ্রাম
• ফাইবার থাকে ১ গ্রাম
• এছাড়াও আরো রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও সোডিয়াম ইত্যাদি

কাজু বাদামের দাম

বর্তমানে প্রায় কাজু বাদামের প্রতি কেজি ১০০০ টাকা থেকে শুরু করে ১০৫০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। কারণ কাজুবাদাম একটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ও উপকারী খাবার। আর এর চাহিদা অনেক বেশি। আবার মানুষের চাহিদা অনুযায়ী এর দাম কম বেশি হয়ে থাকে। কাজু বাদাম সর্বনিম্ন ৭৫০ টাকা থেকে সর্বোচ্চ ১২৫০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হতে দেখা যায়। অবশ্যই কাজুবাদাম আমাদের জন্য উপকারী একটি খাবার। কিন্তু দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির ফলে আজকাল এই কাজু বাদামের দামও অনেক বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

উপসংহার

সাধারণত কাজু বাদামের ইংরেজি শব্দ হলো- CASHEW NUT। এই কাজুবাদাম আমাদের অনেক উপকার করে থাকে। আশা করি কাজুবাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম সম্পর্কে আপনাদেরকে বিস্তারিত জানাতে পেরেছি। আপনারা যারা কাজুবাদাম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চেয়েছিলেন। আমরা আমাদের এই আর্টিকেলের মাধ্যমে সমস্ত কিছু জানিয়ে দিয়েছি। আশা করি আপনারা মনোযোগ সহকারে পড়েছেন। আরও এরকম নানা রকম তথ্য পেতে আমার এই ওয়েবসাইটটি প্রতিদিন ভিজিট করুন। ধন্যবাদ